Instrukcje:
W dużej misce połącz zmielone płatki owsiane (lub mąkę owsianą), jajka, białka jaj, jogurt, startą jabłko, cynamon, proszek do pieczenia (jeśli używasz) oraz szczyptę soli.
Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą w gładką masę.
Na średnio rozgrzanej patelni bez oleju smaż małe porcje ciasta na złoty kolor z obu stron (około 2-3 minuty z każdej strony).
Podawaj od razu, najlepiej z dodatkiem świeżych owoców lub jogurtu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują na ciepło, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni.
Przechowuj placki w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały swoją świeżość.
Można je podać z ulubionymi owocami, orzechami, miodem lub syropem klonowym.
Warianty:
Dodaj do ciasta nasiona chia, siemię lniane lub pokrojone orzechy dla dodatkowych wartości odżywczych.
Zamień jabłko na inne owoce, takie jak banan lub gruszka, w zależności od preferencji smakowych.
Użyj jogurtu naturalnego zamiast waniliowego, aby zmniejszyć ilość cukrów.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mąki pszennej zamiast płatków owsianych?
Zdecydowanie! Jednak w takim przypadku przepis nie będzie już bezglutenowy.
Czy można użyć jogurtu greckiego?
Tak, jogurt grecki nada plackom bardziej kremową konsystencję.
Czy mogę dodać słodzik, jeśli lubię bardziej słodkie placki?
Oczywiście! Możesz dodać słodzik, miód lub syrop klonowy do ciasta, aby uzyskać bardziej słodki smak.
