Do posmarowania:
1 żółtko jajka
1 łyżka mleka
Sposób przyrządzenia:W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, jajka i olej, a następnie dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
Dodaj pokrojoną szynkę, starty ser, cebulę i natkę pietruszki do masy i całość delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (np. tortownicy lub małej blachy).
Wierzch posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem, co zapewni piękną, złotą skórkę po upieczeniu.
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaPiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni.
Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby nieco ostygł, a następnie podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placek najlepiej smakuje na ciepło, podany z lekką sałatką lub ogórkiem kiszonym.
Można go również zabrać jako przekąskę do pracy czy szkoły – dobrze smakuje na zimno.
Po wystudzeniu przechowuj placek w lodówce, owinięty folią lub w zamykanym pojemniku, maksymalnie 3 dni.
Można go również podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Następny
