Wstęp
Placek Adwokatek to wyjątkowe ciasto, które zachwyca swoją puszystością, głębokim aromatem i delikatnym smakiem. Idealnie sprawdzi się na specjalne okazje, rodzinne spotkania lub jako wykwintny dodatek do popołudniowej kawy. Dzięki starannie dobranym składnikom i prostemu przepisowi, każdy może przygotować to wyśmienite ciasto we własnej kuchni.
Składniki:
Ciasto:
3 jajka
150 g cukru
200 g mąki pszennej
100 g masła, roztopionego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
100 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Masa adwokatowa:
250 ml likieru advokat
200 g serka mascarpone
100 g cukru pudru
250 ml śmietanki 30%
Dodatki:
Biała czekolada do starcia
Kakao do posypania
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
Ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Stopniowo dodawaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą.
Wlej mleko i roztopione masło, mieszając delikatnie.
Przełóż masę do formy i piecz w 180°C przez około 30 minut.
Przygotowanie masy adwokatowej:
W misce ubij śmietankę na sztywno.
W osobnym naczyniu wymieszaj mascarpone, cukier puder i likier adwokat.
Delikatnie połącz masę adwokatową z ubitą śmietanką.
Składanie ciasta:
Następny
