Wstęp
Placek Adwokatek to niezwykle puszyste, aromatyczne ciasto, które z powodzeniem może stać się gwiazdą każdego deserowego stołu. Dzięki swojej delikatnej konsystencji i wyjątkowemu smakowi, idealnie sprawdza się na rodzinnych spotkaniach, przyjęciach czy nawet na co dzień. Dodatek likieru adwokatowego, znanego z charakterystycznego smaku, nadaje plackowi unikalnego charakteru. Zapraszam do wypróbowania tego przepisu!
Składniki
300 g mąki pszennej
200 g cukru
4 jajka
200 ml likieru adwokatowego
150 ml oleju roślinnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
W misce wymieszaj jajka z cukrem, a następnie ubij je na puszystą masę.
Dodaj olej, likier adwokatowy oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj do połączenia składników.
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Dodawaj stopniowo do mokrej masy, mieszając delikatnie, aby ciasto było gładkie.
Przelej ciasto do formy (najlepiej okrągłej o średnicy około 24 cm), wcześniej wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdzaj patyczkiem).
Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie na kilka minut, a następnie ostrożnie wyjmij na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Następny
