Wstęp:
Pizza ziemniaczana z mięsem mielonym to doskonała alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Połączenie delikatnych ziemniaków, aromatycznego mięsa mielonego i rozpuszczającego się sera sprawia, że jest to sycące i smaczne danie, które zachwyci każdego. Idealna na rodzinny obiad, kolację lub imprezę. Przygotowanie jest szybkie i łatwe, a smak naprawdę wyjątkowy.
Składniki:
4 średnie ziemniaki
300 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
1 łyżeczka przyprawy do mięsa
100 g startego sera mozzarella
100 g startego sera cheddar (lub innego ulubionego)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
Instrukcje:
Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Gotuj je w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż staną się lekko miękkie, ale nadal jędrne. Odcedź.
W międzyczasie na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Dopraw do smaku przyprawą do mięsa, oregano, solą i pieprzem. Wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
Dodaj koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszaj. Zdejmij z ognia.
Na blachę do pieczenia wyłóż papier do pieczenia. Ułóż na nim ugotowane plastry ziemniaków w formie okrągłej, tworząc spód pizzy.
Na ziemniakach równomiernie rozprowadź przygotowane mięso z cebulą i czosnkiem.
Następny
