Wejście:
Pikantna pieczona kaczka z pomarańczową polewą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie intensywny smak mięsa kaczki z orzeźwiającą, lekko słodko-kwaśną nutą pomarańczy. Dzięki aromatycznym przyprawom i chrupiącej skórce kaczka staje się idealnym wyborem na elegancki obiad lub wyjątkową kolację.
Składniki:
1 kaczka (około 1,5–2 kg)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka cynamonu
2 ząbki czosnku, posiekane
1 świeża papryczka chili, drobno pokrojona (opcjonalnie, jeśli chcesz intensywniejszy smak)
Sok z 2 pomarańczy
1 łyżka startej skórki z pomarańczy
2 łyżki miodu
2 łyżki octu balsamicznego
1/4 szklanki bulionu drobiowego
Instrukcje:
Następny
