Wejście:
Pierogi z mięsem to kwintesencja polskiej kuchni. Ich delikatne ciasto i aromatyczne nadzienie sprawiają, że są ulubieńcem w domach na całym świecie. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować idealne pierogi z mięsem, które zachwycą Twoich bliskich.
Składniki:
Ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki ciepłej wody
Szczypta soli
Nadzienie:
300 g mięsa mielonego (wieprzowego, wołowego lub mieszanki)
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: szczypta majeranku lub tymianku
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę, sól i jajko. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:
Na rozgrzanej patelni zeszklij cebulę, dodaj czosnek i mięso mielone. Dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami. Smaż do momentu, aż mięso będzie dobrze usmażone. Odstaw do ostygnięcia.
Lepienie pierogów:
Następny
