Wstęp:
Pierogi z mięsem to klasyczne danie kuchni polskiej, które cieszy się ogromną popularnością. Delikatne ciasto wypełnione aromatycznym farszem mięsnym idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub specjalne okazje. Ten przepis pokaże Ci krok po kroku, jak przygotować pierogi z mięsem od podstaw.
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
1 jajko
250 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
Farsz:
400 g mielonego mięsa (wieprzowo-wołowego lub indyka)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
1 łyżka oleju do smażenia
opcjonalnie: świeża natka pietruszki
Instrukcje:Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajko, olej i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając, aż powstanie elastyczne ciasto. Wyrabiaj je przez około 10 minut, aż będzie gładkie i sprężyste. Odstaw na 30 minut pod przykryciem.
Następny
