Gotowanie:
Gotuj pierogi partiami w osolonym wrzątku, aż wypłyną na powierzchnię, a następnie jeszcze przez 2–3 minuty.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z podsmażoną cebulką, skwarkami lub śmietaną.
Ugotowane pierogi można podsmażyć na złoto na patelni.
Świetnie nadają się do mrożenia – układaj je pojedynczo na tacy, a po zamrożeniu przełóż do woreczka.
Warianty:
Z miętą: Dodaj odrobinę mięty do farszu dla świeżego smaku.
Z cebulką na słodko: Podsmaż cebulę z dodatkiem odrobiny cukru.
Bezglutenowe: Użyj mieszanki mąki bezglutenowej zamiast pszennej.
Często zadawane pytania (FAQ):
Czy można zrobić ciasto bez jajka?
Tak, ciasto na pierogi bez jajka również będzie elastyczne i smaczne.
Jaki ser najlepiej pasuje?
Najlepiej sprawdza się tłusty lub półtłusty twaróg – ważne, żeby był dobrze odciśnięty z nadmiaru wilgoci.
Czy pierogi można odgrzewać?
Tak, najlepiej smakują podsmażone na patelni, ale można je też podgrzać na parze lub w mikrofalówce.
