Dodaj aromatyczne dodatki – do środka ryby włóż plasterki cytryny, czosnek i zioła.
Piecz – umieść pstrągi na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, dodaj kawałeczki masła na wierzch i piecz przez około 20-25 minut.
Podawaj gorące – skrop świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Najlepiej smakuje na gorąco, ale można go przechowywać w lodówce do 2 dni.
Podgrzewanie – w piekarniku przez kilka minut w 180°C, aby zachować chrupkość skóry.
Dodatki – świetnie komponuje się z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami lub lekką sałatką.
Warianty
Ziołowy – zamiast tymianku użyj bazylii, oregano lub estragonu.
Z warzywami – piecz razem z marchewką, papryką lub cukinią.
Z orzechami – posyp uprażonymi migdałami lub orzechami włoskimi dla dodatkowej tekstury.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innej ryby?
Tak, pstrąga można zastąpić doradą, łososiem lub makrelą.
Jak sprawdzić, czy pstrąg jest gotowy?
Mięso powinno być białe i łatwo odchodzić od ości.
Czy można go piec w folii?
Tak, pieczenie w folii sprawi, że ryba będzie bardziej soczysta, ale skóra nie stanie się chrupiąca.
Smacznego! 🐟🍋
