Polej go kremowym sosem cytrynowym.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi warzywami lub ryżem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Pieczony dorsz najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale jeśli zostanie, przechowuj go w lodówce do 2 dni.
Przed podaniem można go podgrzać w piekarniku w temperaturze 160°C przez 5 minut.
Sos cytrynowy również można przechowywać w lodówce, ale najlepiej przygotować go na świeżo.
Warianty
Ziołowy twist: Dodaj do marynaty posiekany koperek lub natkę pietruszki.
Wersja bezmleczna: Zamiast śmietanki użyj mleczka kokosowego – uzyskasz delikatny, lekko egzotyczny smak.
Ostra wersja: Dodaj szczyptę chili do sosu cytrynowego dla lekko pikantnego akcentu.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innej ryby zamiast dorsza?
Tak! Możesz zastąpić dorsza inną białą rybą, np. mintajem, halibutem lub sandaczem.
2. Jak sprawdzić, czy dorsz jest gotowy?
Dorsz jest gotowy, gdy mięso jest białe i łatwo rozdziela się widelcem. Możesz także sprawdzić temperaturę wewnętrzną – powinna wynosić około 60°C.
3. Czy musztarda dijon jest konieczna?
Nie, możesz użyć innej musztardy, np. delikatnej francuskiej lub ostrej rosyjskiej, ale dijon nadaje najlepszy smak.
Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem dorsza z musztardą i kremem cytrynowym! 🍽️
Podoba Ci się ten artykuł? Może chcesz coś zmodyfikować? 😊
