Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 45–60 minut. Co jakiś czas obracaj ziemniaki, by równomiernie się upiekły.
Sprawdź miękkość ziemniaków widelcem – gdy będą miękkie w środku, są gotowe.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z kwaśną śmietaną, masłem czosnkowym lub sosem jogurtowym.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni – najlepiej odgrzać w garnku lub na suchej patelni, bez folii.
Warianty:
Z serem: Otwórz folię na ostatnie 10 minut gotowania i dodaj starty ser.
Z warzywami: Do folii włóż także plasterki cebuli, papryki czy cukinii.
Na słodko: Zamiast przypraw – masło, cynamon i odrobina miodu (świetne z batatami!).
Często zadawane pytania (FAQ):
Czy mogę użyć młodych ziemniaków?
Tak, ale skróć czas gotowania do około 30–40 minut.
Czy trzeba dolewać wody do garnka?
Nie – ziemniaki gotują się we własnej parze, zamknięte w folii.
Czy można to danie przygotować na ognisku lub grillu?
Zdecydowanie! To świetna opcja na biwak lub letni wieczór przy grillu.
Chcesz, żebym przygotował podobny przepis w innej wersji – np. z batatami, lub danie obiadowe z wykorzystaniem tych ziemniaków?
