Piecz przez około 30-40 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące (w połowie pieczenia możesz je przewrócić, aby równomiernie się upiekły).
Po upieczeniu posyp startym parmezanem i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut, aż ser się roztopi.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj od razu po upieczeniu jako dodatek do mięs, ryb lub sałat.
Jeśli chcesz, aby ziemniaki były jeszcze bardziej aromatyczne, przed podaniem posyp je świeżymi ziołami.
Pozostałe ziemniaki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Możesz je także podgrzać w piekarniku, aby odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
Zamiast parmezanu możesz użyć innego twardego sera, np. pecorino lub grana padano.
Dodaj ulubione przyprawy, takie jak papryka, oregano, czy rozmaryn, aby nadać ziemniakom inny smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć ziemniaków w mundurkach?
Tak, ziemniaki w mundurkach będą również smaczne. Pamiętaj, aby dokładnie je umyć przed pieczeniem.
Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do pieczenia?
Do pieczenia najlepiej wybierać ziemniaki mączyste, takie jak odmiany russet lub białe ziemniaki.
Czy mogę przygotować te ziemniaki wcześniej?
Tak, możesz przygotować je wcześniej i przechować w lodówce. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku, aby zyskały chrupkość.
