Podawaj pieczone ziemniaki z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub ketchupem.
Świetnie komponują się z grillowanym mięsem lub warzywami.
Jeśli zostaną ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Aby odzyskać chrupkość, podgrzej je w piekarniku przez 10-15 minut.
Warianty:
Ziemniaki z serem: Pod koniec pieczenia posyp ziemniaki startym serem cheddar lub parmezanem i zapiekaj przez kolejne 5 minut, aż ser się rozpuści.
Z ziemniakami w ziołach: Oprócz tymianku i rozmarynu, dodaj świeży rozmaryn, oregano lub bazylię.
Ziemniaki z boczkiem: Dodaj drobno pokrojony boczek do ziemniaków przed pieczeniem dla dodatkowego smaku.
Często zadawane pytania:
Jak uzyskać idealnie chrupiące pieczone ziemniaki?
Kluczem do sukcesu jest dobór odpowiednich ziemniaków (najlepsze będą te mączyste, jak np. ziemniaki typu Russet), odpowiednia ilość oliwy i pieczenie w wysokiej temperaturze. Mąka ziemniaczana także pomoże w uzyskaniu chrupkości.
Czy muszę obierać ziemniaki?
To zależy od preferencji! Skórka ziemniaków jest bogata w składniki odżywcze, więc możesz ją pozostawić, jeśli lubisz taką wersję.
Czy mogę przygotować ziemniaki z wyprzedzeniem?
Tak, ziemniaki można przygotować wcześniej i przechować je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem. Wystarczy przed pieczeniem je schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Mam nadzieję, że ten przepis spełnia Twoje oczekiwania! Smacznego!
