.
Formuj małe placki i układaj je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Placki lekko spłaszcz.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż placki będą złociste i chrupiące z obu stron. W połowie pieczenia możesz je odwrócić, aby równomiernie się upiekły.
Po upieczeniu wyjmij placki z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Placki najlepiej podawać na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu, np. jogurtowego lub czosnkowego.
Przechowywanie: Jeśli nie zjedziesz wszystkich placków od razu, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Aby je podgrzać, najlepiej zrobić to w piekarniku, aby zachowały chrupkość.
Można również zamrozić placki. Po upieczeniu wystarczy je schłodzić, a następnie zapakować do woreczków do mrożenia.
Warianty:
Ziołowe placki: Możesz dodać ulubione świeże zioła, takie jak bazylia, oregano czy tymianek, które wzbogacą smak dania.
Wersja wegetariańska: Zamiast twarogu możesz użyć ricotty lub tofu, aby stworzyć wersję wegańską.
Placki z marchewką: Dodaj startą marchewkę do masy, by uzyskać bardziej kolorowe i słodsze placki.
Często zadawane pytania:
1. Jakie mąki mogę użyć zamiast pszennej?
Możesz wybrać mąkę kukurydzianą, ryżową lub bezglutenową, jeśli zależy ci na wersji bezglutenowej.
2. Czy placki mogą być smażone zamiast pieczone?
Tak, można je smażyć na patelni, ale pieczenie jest zdrowszą opcją, ponieważ nie wymaga dużej ilości tłuszczu.
3. Jakie inne dodatki mogę dodać do ciasta na placki?
Do ciasta możesz dodać pokrojone w drobne kawałki warzywa, takie jak papryka czy szpinak, aby nadać plackom jeszcze bardziej różnorodny smak.
Ten przepis z pewnością zaskoczy cię swoją prostotą i smakiem. Smacznego!
