Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj sok i skórkę cytrynową, a następnie gotuj przez 1-2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Ułóż przygotowane krewetki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Polej je przygotowanym sosem maślano-cytrynowym.
Piecz krewetki przez około 8-10 minut, aż staną się różowe i lekko chrupiące na brzegach.
Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi ziołami.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Po przygotowaniu danie najlepiej podawać od razu, aby krewetki zachowały swoją delikatną konsystencję.
Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnym pojemniku.
Podgrzewaj krewetki w mikrofalówce lub na patelni przez krótki czas, aby uniknąć ich wysuszenia.
Warianty:
Wersja z chili: Dodaj do sosu 1/2 łyżeczki płatków chili, aby nadać daniu ostrości.
Z dodatkiem wina: Zamiast cytryny użyj białego wina, aby uzyskać głębszy smak.
Wegetariańska wersja: Zamiast krewetek użyj pieczonych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia i papryka, z tym samym sosem maślano-cytrynowym.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zamrożonych krewetek? Tak, zamrożone krewetki mogą być użyte w tym przepisie, jednak przed przygotowaniem należy je dokładnie rozmrozić i osuszyć, aby nie były zbyt wodniste.
Czy muszę obierać krewetki przed pieczeniem? Warto obrać krewetki przed pieczeniem, aby łatwiej było je jeść i aby sos lepiej się wchłonął w mięso.
Czy mogę użyć innych ziół w tym przepisie? Tak, zamiast tymianku możesz użyć bazylii, oregano, czy estragonu – w zależności od preferencji smakowych.
Jakie dodatki pasują do pieczonych krewetek? Doskonale komponują się z ryżem, makaronem lub świeżą sałatą. Możesz także podać je z chrupiącym pieczywem do wchłaniania pysznego sosu.
