½ szklanki startego parmezanu (podzielonego)
Opcjonalne dodatki: płatki czerwonej papryki, posiekana pietruszka lub szczypta drożdży odżywczych (wegańskich). Przepis krok po kroku 🥄
1. Przygotowanie ziemniaków:Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Umyj ziemniaki i pokrój na 8 kawałków (jak kawałki pizzy).
2. Osusz i dopraw:
Osusz kawałki czystym ręcznikiem (dzięki temu będą chrupiące!).
W misce wymieszaj kawałki z olejem, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, papryką, pietruszką, solą i pieprzem, aż będą równomiernie pokryte.
3. Piecz:
Ułóż kawałki przeciętą stroną do dołu na blasze do pieczenia (dzięki temu brzegi będą chrupiące).
Piecz przez 20 minut, a następnie przewróć je na drugą stronę.
Piecz kolejne 15–20 minut, aż będą złote i miękkie w środku.
4. Dodaj chrupiącą parmezanową skórkę:
