Wejście: Odkryj przepis na pyszne i zdrowe pieczone warzywa: cukinie, dynię i pomidory, które w połączeniu z czosnkiem i parmezanem tworzą idealne danie. To doskonały wybór na lekką kolację lub jako dodatek do głównego dania. Dzięki pieczeniu, warzywa zachowują swoje wartości odżywcze i naturalny smak, a przyprawy nadają im wyjątkowego aromatu.
Składniki:
2 średnie cukinie
1 mała dynia (ok. 500 g)
3 dojrzałe pomidory
4 ząbki czosnku
50 g parmezanu (starty)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia lub tymianek)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Umyj i osusz wszystkie warzywa. Cukinie pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm, dynię obierz ze skóry i pokrój na kawałki. Pomidory pokrój w ósemki.
Przygotowanie czosnku: Czosnek obierz i drobno posiekaj lub wyciśnij przez praskę.
Przyprawianie: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz i oregano. Dodaj wszystkie warzywa i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek warzywa był pokryty przyprawami.
Pieczenie: Przełóż warzywa na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułóż je w jednej warstwie, aby równomiernie się upiekły. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
Dodanie parmezanu: Po upieczeniu posyp warzywa startym parmezanem i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut, aby ser lekko się roztopił.
Nächste
