Przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Możesz je również zamrozić – idealnie nadaje się do mrożenia na później.
Warianty
Czekoladowe ciasto z cukinii: Dodaj do ciasta 2 łyżki kakao i 100g pokruszonej czekolady, aby nadać ciastu czekoladowy smak.
Bezglutenowe: Użyj mąki bezglutenowej (np. ryżowej lub mieszanki mąk bezglutenowych) zamiast pszennej.
Wersja wegańska: Zamiast jajek użyj siemienia lnianego (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody, odstaw na 5 minut do zgęstnienia).
Często zadawane pytania
Czy ciasto można zrobić z mrożoną cukinią?
Tak, jednak przed użyciem mrożoną cukinię należy dokładnie rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wody, aby nie wpłynęła na konsystencję ciasta.
Czy muszę obierać cukinię przed startowaniem?
Nie jest to konieczne. Skórka cukinii jest jadalna i dobrze komponuje się w cieście. Możesz ją zostawić lub obrać, w zależności od preferencji.
Czy ciasto można zrobić bez orzechów?
Oczywiście! Orzechy są opcjonalnym dodatkiem. Jeśli nie lubisz, możesz je pominąć lub zastąpić np. suszonymi owocami.
Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
