Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Pieczona kapusta świetnie komponuje się z jogurtem greckim, sosem tahini lub hummusem. Możesz także posypać ją prażonymi nasionami sezamu lub pestkami dyni.
Przechowywanie: Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Aby odgrzać, użyj piekarnika lub patelni – dzięki temu kapusta pozostanie chrupiąca.
Warianty:
Z dodatkiem sera: Przed końcem pieczenia posyp kapustę startym parmezanem lub mozzarellą, aby uzyskać serową skorupkę.
W wersji wegańskiej: Użyj oleju kokosowego zamiast oliwy z oliwek dla delikatnego, egzotycznego smaku.
Kapusta z ziołami: Dodaj do przyprawiania mieszankę ulubionych ziół, takich jak tymianek, oregano lub rozmaryn.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć młodej kapusty?
Tak, młoda kapusta ma delikatniejszy smak i piecze się szybciej, więc skróć czas pieczenia o około 5–10 minut.
2. Czy można zamrozić pieczoną kapustę?
Zamrażanie nie jest zalecane, ponieważ kapusta traci chrupkość po rozmrożeniu.
3. Jaką kapustę najlepiej wybrać?
Zarówno biała, jak i czerwona kapusta sprawdzą się doskonale. Czerwona kapusta jest bardziej aromatyczna i bogata w przeciwutleniacze.
Pieczona kapusta to prosty sposób na smaczne i zdrowe danie, które pokochasz Ty i Twoja rodzina! 🥬✨
