Pieczona cukinia z ryżem i warzywami – zdrowy i smaczny obiad

Piecz jeszcze 10 minut, aż wszystko się dobrze połączy i podgrzeje.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Podawaj na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Możesz dodać odrobinę startego sera (np. parmezanu) na wierzch przed ostatnim pieczeniem.

Przechowuj w lodówce do 2 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku. Odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.

Warianty:

Zamiast ryżu możesz użyć quinoa lub kaszy bulgur.

Dodaj ulubione warzywa, np. pieczarki, kukurydzę czy bakłażana.

Dla wersji wegańskiej zrezygnuj z sera lub użyj wegańskiego zamiennika.

Często zadawane pytania:

1. Czy cukinię trzeba obierać?
Nie, skórka cukinii jest jadalna i zawiera dużo składników odżywczych, więc najlepiej jej nie usuwać.

2. Czy to danie nadaje się dla dzieci?
Tak, jest lekkie, zdrowe i pełne warzyw, więc świetnie sprawdzi się w dziecięcej diecie.

3. Czy mogę przygotować to danie na zapas?
Tak, można przechowywać je w lodówce do 2 dni i podgrzać przed podaniem.

4. Jakie przyprawy najlepiej pasują do tego dania?
Świetnie sprawdzą się bazylia, oregano, tymianek, a także odrobina curry lub papryki słodkiej dla bardziej wyrazistego smaku.

Share This Article
Leave a comment