Wstęp:
Pieczeń Babci to danie, które od pokoleń gości na polskich stołach. Jest to jeden z tych przepisów, które zyskują na wartości nie tylko dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, ale również ze względu na wspomnienia i tradycje, które się z nim wiążą. Przygotowana z miłością, pełna aromatu, miękka i soczysta – idealna na rodzinne obiady, święta czy niedzielne spotkania. W tym przepisie znajdziesz wszystko, co sprawia, że Pieczeń Babci to prawdziwy klasyk kuchni polskiej.
Składniki:
1 kg mięsa mielonego (najlepiej mieszanka wieprzowego i wołowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
100 g bułki tartej
100 ml mleka
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka papryki słodkiej
3 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki masła
½ szklanki bulionu (opcjonalnie, do podlewania)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Bułkę tartą namocz w mleku i odstaw na kilka minut, aby wchłonęła płyn.
Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz mięso mielone, namoczoną bułkę tartą, jajko, cebulę, czosnek, sól, pieprz, majeranek i paprykę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita.
Następny
