Pesto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez kilka dni w szczelnym pojemniku.
Idealne do makaronów, sałatek, jako dip do warzyw lub kanapek.
Można zamrozić pesto w pojemnikach na lód i przechowywać przez kilka miesięcy.
Warianty:
Wersja bez parmezanu: Dla osób na diecie wegańskiej, można pominąć ser lub zastąpić go wegańskim odpowiednikiem.
Ziołowe pesto: Możesz wzbogacić pesto o inne zioła, takie jak bazylia, mięta, czy rozmaryn.
Z orzechami włoskimi: Dla odmiany, orzechy piniowe można zastąpić orzechami włoskimi, które mają bardziej intensywny smak.
Często zadawane pytania:
Czy pesto z kozłka lekarskiego jest zdrowe?
Tak, kozłek lekarski jest znany ze swoich właściwości uspokajających i wspomagających trawienie, co czyni to pesto nie tylko smacznym, ale i korzystnym dla zdrowia.
Czy mogę dodać inne składniki do pesto?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi orzechami (np. migdałami) lub dodać inne zioła, takie jak oregano czy tymianek.
Czy pesto można zamrozić?
Tak, pesto świetnie się mrozi! Możesz przechować je w zamrażarce przez kilka miesięcy, co jest wygodnym rozwiązaniem na przyszłość.
