Wstęp
Czekoladowy tort to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Nasz przepis łączy w sobie delikatność, głęboki smak czekolady i prostotę przygotowania. Idealny na każdą okazję, od codziennej kawy po uroczyste przyjęcia. Dowiedz się, jak stworzyć deser, który zachwyci Twoich bliskich!
Składniki
Na ciasto:
200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
180 g masła
150 g cukru
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na polewę (opcjonalnie):
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany kremówki
Instrukcje
Przygotowanie czekolady: Rozpuść czekoladę razem z masłem w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do ostygnięcia.
Mieszanie składników: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przestudzoną czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Dodawanie suchych składników: Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj do masy, mieszając łyżką lub szpatułką, aby nie utracić puszystości.
Pieczenie: Przelej masę do tortownicy (średnica 20–22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25–30 minut. Ciasto powinno być lekko wilgotne w środku.
Następny
