Wstęp:
Te pełnoziarniste ciasteczka to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Bez masła, ale z dodatkiem pełnoziarnistej mąki i kawałków czekolady, są pełne smaku i idealne na każdą okazję. Przepis jest prosty, a ciasteczka wychodzą miękkie i pyszne!
Składniki:
1 szklanka pełnoziarnistej mąki
1/2 szklanki cukru kokosowego lub brązowego
1/4 szklanki oleju roślinnego (np. kokosowego)
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki kawałków czekolady (najlepiej gorzkiej)
Instrukcje:
Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: pełnoziarnistą mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz cukier.
W osobnej misce ubij jajko z olejem i wanilią.
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj kawałki czekolady i delikatnie wymieszaj.
Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na blachę, pozostawiając trochę przestrzeni między ciasteczkami.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste.
Następny
