Wstęp:
Pasta Fagioli to esencja włoskiej kuchni – połączenie prostoty i intensywnego smaku. Ta klasyczna zupa na bazie fasoli i makaronu, wzbogacona aromatycznymi przyprawami, jest doskonałym wyborem na chłodne dni. Dzięki wolnowarowi przygotowanie tego dania staje się niezwykle proste, a Ty możesz cieszyć się bogactwem smaków bez większego wysiłku. Dowiedz się, jak stworzyć idealną Pasta Fagioli w zaciszu swojej kuchni!
Składniki:
1 szklanka drobnego makaronu (np. ditalini lub małych muszelek)
1 puszka czerwonej fasoli (400 g), odsączonej i opłukanej
1 puszka białej fasoli cannellini (400 g), odsączonej i opłukanej
1 puszka krojonych pomidorów (400 g)
4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
1 łodyga selera naciowego, drobno posiekana
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki i starty parmezan do podania
Instrukcje:
Następny
