Wejście:
To lekka wersja klasycznej parmigiany, w której zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego używa się warzyw oraz białych składników. Cukinia i ziemniaki tworzą smaczną, kremową bazę, idealną na obiad czy kolację.
Składniki:
2 średnie cukinie
3 średnie ziemniaki
200 g mozzarelli (opcjonalnie, dla wersji mniej kalorycznej można użyć mozzarelli light)
100 g parmezanu
1/2 szklanki mleka (można użyć mleka roślinnego)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia (do dekoracji)
Instrukcje:
Następny
