Wstęp
Naleśniki to klasyczne danie, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Jeśli jednak szukasz nowej odsłony tego przysmaku, warto spróbować wersji z płatkami owsianymi i serem. To połączenie zapewnia nie tylko wyjątkowy smak, ale także dodatkową porcję białka i błonnika, dzięki czemu naleśniki są bardziej sycące i zdrowsze.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
1 szklanka mleka (może być roślinne)
2 jajka
1/2 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub feta)
1 łyżka oleju roślinnego lub roztopionego masła
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Instrukcje:
Zmiel płatki owsiane w blenderze lub młynku, aby uzyskać drobną konsystencję.
W dużej misce wymieszaj zmielone płatki, mąkę, sól i proszek do pieczenia.
W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem i olejem, a następnie dodaj do suchych składników.
Wymieszaj całość do uzyskania jednolitej masy, po czym delikatnie wmieszaj starty ser.
Rozgrzej patelnię i lekko natłuść ją olejem. Wylewaj niewielkie porcje ciasta, smażąc naleśniki po około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
