W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy oraz cukier. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj olej, masło (roztopione) i mleko.
Do suchych składników dodaj mokre składniki, a następnie wymieszaj całość do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj mak i dokładnie wymieszaj.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut, aż ciasto stanie się sprężyste i lekko złote na wierzchu.
Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj krem: ubij śmietanę kremówkę, a następnie wymieszaj ją z pudrem waniliowym, aż uzyskasz gładki, kremowy masa.
Na ostudzone ciasto nałóż krem waniliowy i równomiernie rozsmaruj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto można podać na ciepło lub po ostudzeniu. Doskonale komponuje się z kawą lub herbatą.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni.
Warianty:
Można dodać do ciasta orzechy, rodzynki lub skórkę pomarańczową, aby wzbogacić smak.
Dla wersji bardziej śmietankowej, zamiast śmietany kremówki użyj serka mascarpone.
Można użyć cukru pudru waniliowego zamiast tradycyjnego pudru waniliowego dla słodszej wersji kremu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych maków? Tak, można użyć maku mielonego lub zwykłego maku, jednak mielony może dać gładszą konsystencję ciasta.
Czy muszę używać pudru waniliowego? Możesz użyć zwykłego cukru waniliowego, ale puder waniliowy nadaje kremowi delikatniejszy smak i konsystencję.
Czy można przygotować to ciasto bez jajek? Tak, wystarczy użyć zamienników jajek, takich jak siemię lniane lub banan, aby przygotować wersję wegańską.
Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!
