Wstęp:
Ciasto kiwi bez pieczenia to doskonały wybór na gorące dni, kiedy nie mamy ochoty na spędzanie czasu przy gorącym piekarniku, ale wciąż marzymy o słodkiej przyjemności. To połączenie soczystych kiwi, lekkiego serka śmietankowego i kruchego spodu sprawia, że jest idealne na każdą okazję – od spotkań z przyjaciółmi po rodzinne uroczystości. Przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy na pewno zadowoli każdego.
Składniki:
Spód ciasta:
200 g herbatników (np. digestive lub pełnoziarnistych)
100 g masła (rozpuszczonego)
Masa serowa:
500 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
250 ml śmietany kremówki (30%)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 łyżeczki żelatyny
Owoce:
4-5 dojrzałych kiwi
2 łyżki cukru (opcjonalnie, w zależności od słodkości kiwi)
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobno, najlepiej w malakserze. Dodaj rozpuszczone masło i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Przełóż ją do tortownicy (ok. 22 cm średnicy) i dobrze wciśnij, formując spód. Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby stężał.
Następny
