Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj mięso z ryżem lub warzywami, które również można ugotować na parze.
Mięso można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, a także zamrozić na dłuższy czas.
Upewnij się, że mięso jest dobrze pokryte marynatą, aby osiągnąć najlepszy efekt zmiękczenia.
Warianty:
Można dodać różne przyprawy, takie jak chili, do marynaty, aby nadać mięsu pikantności.
Dla wersji wegetariańskiej, zamiast mięsa można użyć tofu lub tempeh.
Często zadawane pytania:
1. Jakie mięso jest najlepsze do tej metody?
Najlepsze będą twardsze kawałki mięsa, takie jak łopatka wołowa, jagnięcina czy wieprzowina, które wymagają długiego czasu obróbki, aby stały się miękkie.
2. Czy mogę użyć tej samej marynaty do drobiu?
Tak, ta marynata sprawdzi się również z drobiem, choć czas marynowania może być krótszy (około 30 minut do godziny).
3. Czy mogę używać innych olejów zamiast oleju sezamowego?
Tak, możesz użyć oleju roślinnego lub oliwy z oliwek, ale olej sezamowy doda charakterystycznego smaku typowego dla kuchni orientalnej.
