Wejście:
Chcesz nauczyć się, jak zmiękczyć nawet najtwardsze kawałki mięsa? Dzięki tej orientalnej metodzie będziesz mógł uzyskać mięso, które jest nie tylko miękkie, ale także pełne smaku i soczyste. To starożytna technika, która pozwala na uzyskanie doskonałego efektu w domowych warunkach.
Składniki:
500g twardego mięsa (np. wołowina, jagnięcina)
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 łyżka oleju sezamowego
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
Mięso pokrój na cienkie plastry lub kawałki, w zależności od preferencji.
W dużej misce połącz sos sojowy, miód, ocet ryżowy, imbir, czosnek, olej sezamowy, wodę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Włóż mięso do marynaty i dokładnie je obtocz. Przykryj miskę i odstaw na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc, w lodówce.
Po tym czasie, mięso można gotować na parze, smażyć lub dusić, aż stanie się miękkie i soczyste.
Następny
