Wstęp
Pierś z kurczaka to jedno z najpopularniejszych dań, ale jej przygotowanie bywa wyzwaniem – łatwo może stać się sucha i pozbawiona smaku. W tym przepisie zdradzimy Ci, jak uzyskać soczystą, aromatyczną pierś z kurczaka, która zachwyci każdego!
Składniki:
2 piersi z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie mięsa – Pierś z kurczaka osusz ręcznikiem papierowym i delikatnie rozbij, aby miała równą grubość.
Marynowanie – W miseczce wymieszaj oliwę, sól, pieprz, czosnek, paprykę i oregano. Natrzyj mięso mieszanką i odstaw na 15 minut.
Smażenie lub pieczenie – Rozgrzej patelnię grillową lub piekarnik do 200°C. Smaż na średnim ogniu po 4-5 minut z każdej strony lub piecz przez 20 minut.
Odpoczynek mięsa – Po usmażeniu odstaw na 5 minut przed krojeniem, aby zachować soczystość.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
