Portulaka jest jednym z najlepszych roślinnych źródeł kwasu alfa-linolenowego (ALA), rodzaju kwasu tłuszczowego omega-3 niezbędnego dla zdrowia serca i mózgu. Kwasy omega-3 znane są ze zmniejszania stanów zapalnych, obniżania ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i zapalenie stawów, oraz wspomagania funkcji poznawczych.
2. Bogactwo przeciwutleniaczy
Ta zielona, liściasta roślina jest bogata w silne przeciwutleniacze, w tym witaminy A, C i E, a także beta-karoten, glutation i melatoninę. Związki te pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym wywoływanym przez wolne rodniki, zmniejszając w ten sposób ryzyko chorób przewlekłych, spowalniając proces starzenia i promując ogólne zdrowie komórek.
3. Bogactwo niezbędnych witamin i minerałów
Portulaka oferuje imponującą gamę niezbędnych witamin i minerałów, takich jak:
Witamina A: Wspomaga wzrok, funkcje odpornościowe i zdrowie skóry.
Witamina C: Wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga zdrową regenerację skóry i tkanek.
Witamina E: Działa jako silny przeciwutleniacz i wspomaga zdrowie skóry i serca.
Witaminy z grupy B: W tym ryboflawina, niacyna i pirydoksyna, które są niezbędne do produkcji energii i funkcjonowania układu nerwowego.
Minerały: Wysoki poziom magnezu, wapnia, potasu i żelaza, przyczynia się do zdrowia kości, funkcjonowania mięśni, regulacji ciśnienia krwi i transportu tlenu.
