Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Brzoskwinie umyj, obierz i pokrój na cienkie plastry.
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i pokrój je na prostokąty o wymiarach około 8×10 cm.
Na każdym prostokącie ciasta rozłóż plastry brzoskwiń, posyp je cukrem i cynamonem.
Zwiń każdy prostokąt w roladkę i posmaruj wierzch masłem.
Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Przygotowanie herbaty hibiskusowo-miętowej:
W garnku zagotuj wodę, następnie zalej nią hibiskus i miętę.
Pozostaw na kilka minut, aż herbata nabierze intensywnego koloru i aromatu. Możesz dodać miód do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Te roladki najlepiej smakują, gdy są jeszcze ciepłe, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Podawaj je obok filiżanki herbaty hibiskusowo-miętowej, dla pełni smaku.
Przechowywanie:
Jeśli chcesz przechować roladki na później, włóż je do szczelnie zamkniętego pojemnika. Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby przywrócić ich chrupkość, podgrzej je przez kilka minut w piekarniku.
Warianty:
Z owocami sezonowymi: Zamiast brzoskwiń, możesz użyć innych owoców, takich jak jabłka, gruszki czy truskawki.
Z kremem: Jeśli chcesz, możesz dodać do środka roladek odrobinę masy twarogowej lub mascarpone, aby nadać im kremową konsystencję.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć ciasta filo zamiast francuskiego?
Tak, ciasto filo również będzie świetnie pasować do tego przepisu. Pamiętaj tylko, aby je dobrze posmarować masłem, aby było kruche i złociste.
Czy mogę przygotować te roladki z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować je na dzień przed i przechowywać w lodówce. Przed podaniem wystarczy je lekko podgrzać w piekarniku.
Mam nadzieję, że ten przepis Ci się spodoba! Smacznego!
