W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Dodanie moreli:
Pokrój morele na małe kawałki i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
Pieczenie:
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy lub do pojedynczych foremek. Piecz w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Dekorowanie:
Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej, idealnie z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni lub w lodówce do 5 dni. Przed podaniem lekko podgrzej w piekarniku.
Warianty
Zamiast moreli: Możesz użyć innych owoców, takich jak brzoskwinie, śliwki czy jagody.
Bezmleczne: Zamień mleko na napój roślinny, np. migdałowy lub owsiany.
Bezglutenowe: Użyj mieszanki mąk bezglutenowych zamiast pszennej.
Często zadawane pytania
1. Czy można użyć mrożonych moreli?
Tak, ale upewnij się, że zostały dobrze rozmrożone i odsączone przed dodaniem do ciasta.
2. Czy mogę zrobić to ciasto wcześniej?
Tak, ciasto można upiec dzień wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku.
3. Czy mogę zrobić je w wersji mini?
Oczywiście! Możesz użyć foremek na muffiny, dostosowując czas pieczenia do około 15–20 minut.
Gotowe na kulinarną podróż do serca włoskiej tradycji? Smacznego! 🍑
