W misce połącz twaróg, zmielone pistacje, cukier, jajka, śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Użyj miksera, aby uzyskać gładką masę.
Pieczenie:
Wylej masę na przygotowany spód i piecz w temperaturze 160°C przez 45-55 minut, aż sernik będzie ścięty w środku. Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku, aby stopniowo wystygł (około 1 godzinę), a potem wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Serwuj schłodzony, najlepiej po kilku godzinach lub po nocnym schłodzeniu w lodówce.
Możesz udekorować sernik dodatkową porcją pistacji, malinami lub bitą śmietaną.
Przechowuj w lodówce przez 3-4 dni, przykryty folią spożywczą lub w zamkniętym pojemniku.
Warianty:
Z polewą czekoladową: Po schłodzeniu sernika możesz polać go roztopioną czekoladą.
Bezglutenowy: Zamiast ciasteczek możesz użyć bezglutenowych herbatników.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych orzechów zamiast pistacji?
Tak, możesz użyć innych orzechów, np. migdałów lub nerkowców, ale zmieni to smak sernika.
Czy można zamrozić ten sernik?
Tak, sernik można zamrozić, ale najlepiej robić to bez dekoracji. Wystarczy go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Mam nadzieję, że to pomoże!
