Wstęp
To niskokaloryczne ciasto jabłkowe to idealna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę, ale niechcących rezygnować z pysznych deserów. Jest lekkie, wilgotne i pełne naturalnej słodyczy jabłek, a delikatny krem twarogowy dodaje mu aksamitnej konsystencji. Co najważniejsze – nie zawiera cukru, oleju ani pszenicy, więc możesz się nim cieszyć bez wyrzutów sumienia!
Składniki
Ciasto:
2 duże jabłka (starte na tarce)
2 jajka
100 g jogurtu naturalnego
150 g mąki owsianej lub migdałowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Krem twarogowy:
200 g twarogu półtłustego lub serka skyr
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Słodzik do smaku (np. erytrytol, stewia)
Instrukcje
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce wymieszaj starte jabłka, jajka, jogurt i wanilię.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz przez około 30–35 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie kremu twarogowego:
Następny
