W misce wymieszaj wiórki kokosowe, cukier, sól, jajka, mleko skondensowane i ekstrakt waniliowy. Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
Przełóż mieszankę do foremki na babeczki lub innych silikonowych foremek.
Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 20–25 minut, aż deser stanie się złocisty i lekko chrupiący na brzegach.
Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Ten deser najlepiej smakuje na zimno, po schłodzeniu w lodówce przez kilka godzin.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Podawaj z odrobiną świeżych owoców lub bitą śmietaną, aby dodać mu lekkości i świeżości.
Warianty:
Jeśli chcesz dodać nieco więcej smaku, spróbuj dodać do mieszanki posiekane orzechy lub czekoladę.
Możesz także użyć innych rodzajów mleka (np. kokosowego), aby uzyskać jeszcze głębszy kokosowy aromat.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych słodzików zamiast cukru?
Tak, możesz zastąpić cukier np. erytrytolem lub miodem, ale pamiętaj, że to może zmienić smak i konsystencję deseru.
Czy ten deser można zrobić bez jajek?
Tak, możesz spróbować zastąpić jajka odpowiednimi substytutami, np. bananem lub siemieniem lnianym zmieszanym z wodą.
Czy deser nadaje się do zamrożenia?
Tak, możesz zamrozić deser, ale najlepiej przechowywać go w indywidualnych porcjach, aby łatwiej było je rozmrozić.
Mam nadzieję, że ten artykuł Ci odpowiada! Jeśli chcesz, mogę dostosować treść do innych potrzeb.
