1 łyżeczka masła
Świeża pietruszka (opcjonalnie)
Instrukcje:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj oliwę i ciepłą wodę, mieszaj, aż powstanie elastyczne ciasto.
Podziel ciasto na 4-6 części i rozwałkuj je na okrągłe placki o grubości około 1 cm.
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i smaż chlebki z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż staną się złociste i chrupiące.
W międzyczasie, w małej misce, roztop masło, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż stanie się aromatyczny.
Posmaruj gorące chlebki czosnkowym masłem i, jeśli chcesz, posyp świeżą pietruszką.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Chlebki czosnkowe najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe.
Jeśli zostaną, przechowuj je w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Możesz je także podgrzać na patelni przez kilka minut, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Możesz dodać do ciasta trochę ziół, takich jak rozmaryn czy tymianek, aby nadać chlebkom dodatkowy aromat.
Aby dodać chlebkom pikantności, możesz dodać do masła odrobinę papryczki chili.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, można użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej, ale pamiętaj, że konsystencja ciasta może się różnić.
Czy chlebki można zamrozić?
Tak, chlebki można zamrozić. Przechowuj je w szczelnym opakowaniu, a potem podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.
Czy chlebki muszą być cienkie?
Możesz je zrobić cieńsze lub grubsze, w zależności od preferencji. Pamiętaj, że im cieńsze, tym szybciej się smażą.
