Dodanie czekolady: Dodaj kawałki czekolady i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.
Formowanie ciastek: Z ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj je na blasze, pozostawiając odstępy między ciasteczkami.
Pieczenie: Piecz przez 10-12 minut, aż ciastka staną się lekko złociste na brzegach. Po upieczeniu pozwól im ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Mini ciastka najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, kiedy są ciepłe, z lekko roztopioną czekoladą.
Przechowywanie: Przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Można je również zamrozić na później.
Warianty:
Wersja bezglutenowa: Zamiast mąki pszennej użyj mąki migdałowej lub innej mąki bezglutenowej.
Wersja wegańska: Użyj wegańskiego masła orzechowego i zamień jajko na siemię lniane (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody, wymieszaj i odstaw na kilka minut).
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć masła orzechowego z kawałkami orzechów? Tak, możesz, ale ciastka będą miały nieco inną teksturę i większe kawałki orzechów w każdym kęsie.
Czy można dodać inne dodatki? Oczywiście! Możesz dodać orzechy, suszone owoce lub posypać ciastka solą morską przed pieczeniem.
Jak długo można przechowywać ciastka w zamrażarce? Ciastka można zamrozić do 2-3 miesięcy. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić na blaszce i podpiec przez kilka minut.
Mam nadzieję, że ten przepis sprawi Ci przyjemność!
