Wstęp
Ciasto czekoladowe to klasyka, którą wszyscy kochają. Nasz przepis pochodzi od Nany, która od pokoleń przekazuje swoje tajemnice pieczenia. To wyjątkowe ciasto nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również idealnie komponuje się z każdą okazją. Niezależnie od tego, czy robisz je na rodzinne spotkanie, czy chcesz zaskoczyć swoich gości, gwarantujemy, że będzie to hit!
Składniki:
200 g czekolady gorzkiej (co najmniej 70% kakao)
150 g masła
250 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
100 ml mleka
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia (o średnicy 20 cm) – wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
W kąpieli wodnej roztop masło i czekoladę, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do przestudzenia.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Do mieszanki jajecznej dodaj roztopioną czekoladę z masłem, a potem przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wlej mleko i dokładnie wymieszaj.
Przelej masę do formy i piecz przez 30–35 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Następny
