Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek.
Smaż kurczaka przez około 7–10 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony.
W trakcie smażenia możesz dodać odrobinę wina na patelnię, aby danie nabrało głębszego smaku (opcjonalnie).
Po usmażeniu przełóż kurczaka na talerz i przykryj, aby odpoczął przez kilka minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj kurczaka z ulubionymi warzywami lub sałatką. Świetnie komponuje się także z ryżem lub ziemniakami.
Jeśli zostanie Ci kurczak, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni.
Możesz również podgrzać go w piekarniku przez kilka minut, aby zachować soczystość.
Warianty:
Kurczak z przyprawami ziołowymi: Zamiast papryki i czosnku w proszku możesz użyć świeżych ziół (np. tymianku, oregano).
Kurczak w marynacie jogurtowej: Zamień oliwę z oliwek na jogurt naturalny, aby uzyskać delikatniejszy smak i bardziej kremową konsystencję.
Kurczak w wersji pikantnej: Dodaj do marynaty szczyptę chili lub pieprzu cayenne, aby danie miało pikantny charakter.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć udek z kurczaka?
Oczywiście! Uda będą równie pyszne. Upewnij się, że są dobrze wysmażone w środku.
Czy marynowanie jest konieczne?
Choć nie jest to konieczne, marynowanie kurczaka sprawia, że mięso jest bardziej aromatyczne i soczyste. Jednak jeśli nie masz czasu, możesz pominąć ten krok.
Czy mogę dodać warzywa do smażenia?
Tak, świetnie pasują do tego przepisu warzywa takie jak papryka, cukinia czy cebula. Dodaj je na patelnię kilka minut przed końcem smażenia kurczaka.
Dzięki temu przepisowi wprowadź do swojej kuchni coś wyjątkowego, co na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach!
