Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Stopniowo wlewaj gorącą wodę, mieszając na niskich obrotach.
Pieczenie:
Przelej ciasto do natłuszczonej formy.
Piecz przez 35-40 minut (do suchego patyczka).
Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Przygotowanie polewy:
Podgrzej śmietankę i zalej nią posiekaną czekoladę.
Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wykończenie:
Polej ostudzone ciasto czekoladą.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje lekko schłodzone, podane z bitą śmietaną lub lodami.
Możesz przechowywać je w lodówce do 5 dni, w szczelnym pojemniku.
Można je także zamrozić (bez polewy), owinięte w folię spożywczą.
Warianty
Ciasto z orzechami – Dodaj garść posiekanych orzechów do masy.
Czekoladowe brownie – Zmniejsz ilość mąki do 150 g i dodaj więcej kakao.
Ciasto z owocami – Wzbogać smak, dodając maliny lub wiśnie do środka.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, można użyć mąki pełnoziarnistej, ale ciasto będzie nieco cięższe.
2. Jak zrobić wersję bez cukru?
Zastąp cukier erytrytolem lub ksylitolem.
3. Czy mogę zrobić to ciasto bez jajek?
Tak, można użyć zamienników, np. musu jabłkowego lub siemienia lnianego.
Daj mi znać, jeśli chcesz coś zmienić lub dodać! 😊
