Wejście:
Ciasteczka te są perfekcyjnym połączeniem słodyczy, delikatnej chrupkości z wnętrzem pełnym miękkości. Ich wyjątkowy smak zaskoczy każdego, kto je spróbuje, a proces ich przygotowania jest prosty i szybki. Idealne na spotkania z przyjaciółmi, rodzinne uroczystości lub jako codzienna przyjemność do herbaty.
Składniki:
250 g masła, w temperaturze pokojowej
200 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
300 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
150 g czekolady (najlepiej gorzkiej, posiekanej na kawałki)
100 g orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów – opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Miksowanie składników mokrych:
W dużej misce ubij masło z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta (około 3-4 minut). Dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy, a następnie miksuj, aż składniki się połączą.
Przygotowanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Łączenie składników:
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając łyżką lub szpatułką, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodawanie dodatków:
Na koniec, delikatnie wmieszaj posiekaną czekoladę i, jeśli używasz, orzechy.
Formowanie ciasteczek:
Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, układaj je na blasze, pozostawiając odstępy, ponieważ ciasteczka będą się rozpływać.
Pieczenie:
Piecz ciasteczka przez 10-12 minut, aż staną się lekko złote na brzegach. Wnętrze powinno pozostać miękkie, a ciasteczka będą stwardniały po wystygnięciu.
Następny
