Wstęp: Bułeczki owsiane z serem to idealna alternatywa dla tradycyjnego chleba. Dzięki prostym, naturalnym składnikom, takim jak płatki owsiane, ser i mąka pełnoziarnista, te bułeczki są nie tylko zdrowe, ale i wyjątkowo smaczne. Są doskonałym wyborem na śniadanie, kolację czy jako przekąska do pracy. Zawierają błonnik, białko i wapń, co sprawia, że są pełnowartościowym posiłkiem, który doda energii na cały dzień.
Składniki:
200 g płatków owsianych
100 g mąki pełnoziarnistej
100 g twarogu lub sera ricotta
1 jajko
150 ml mleka (lub napoju roślinnego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Szczypta soli
50 g masła (opcjonalnie, dla lepszego smaku)
50 g startego sera żółtego (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Płatki owsiane zmiksuj na drobniejszą masę w blenderze (lub użyj płatków błyskawicznych). W misce połącz zmiksowane płatki, mąkę, proszek do pieczenia oraz sól.
Wymieszanie mokrych składników: W osobnej misce wymieszaj jajko, mleko, twaróg oraz miód (jeśli używasz). Dodaj masło i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, możesz dodać odrobinę mąki owsianej.
Formowanie bułeczek: Z powstałego ciasta formuj małe bułeczki i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz je lekko spłaszczyć, by były bardziej w kształcie tradycyjnych bułek.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż bułeczki staną się złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
