Wstęp: Te migdałowe ciasteczka to prawdziwa przyjemność dla podniebienia! Ich miękka konsystencja i intensywny, orzechowy aromat sprawiają, że każdy kęs to czysta rozkosz. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Przepis jest prosty, a efekt zachwyci każdego!
Składniki:
200 g masła w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
200 g mąki pszennej
50 g mąki migdałowej (opcjonalnie dla intensywniejszego smaku migdałowego)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
migdały w płatkach lub posiekane, do posypania ciasteczek
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce zmiksuj masło z cukrem pudrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj jajko i ekstrakt migdałowy, a następnie zmiksuj do połączenia składników.
W osobnej misce połącz mąkę pszenną, mąkę migdałową, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj suche składniki do mokrej masy i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Uformuj małe kulki z ciasta (wielkości orzecha włoskiego) i ułóż je na blasze, zachowując odstępy między ciasteczkami.
Na wierzchu każdego ciasteczka umieść kilka płatków migdałowych lub posiekanych migdałów.
Piecz przez 12-15 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste na brzegach. Po wyjęciu z piekarnika, pozwól im ostygnąć przez kilka minut na blasze, a potem przenieś na kratkę, by całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
