Wstęp:
Nadziewane kwiaty cukinii to prawdziwa uczta dla zmysłów – delikatne, a jednocześnie pełne smaku danie, które zachwyca zarówno pod względem estetycznym, jak i kulinarnym. Kwiaty cukinii to rzadki składnik, który idealnie nadaje się do faszerowania różnorodnymi nadzieniami. W tym przepisie dowiesz się, jak przygotować to wykwintne danie, które z pewnością oczaruje Twoich gości. Warto spróbować, ponieważ jest to połączenie prostoty i wyszukanych smaków.
Składniki:
12 kwiatów cukinii
200 g ricotty (lub innego sera twarogowego)
50 g parmezanu, startego
1 jajko
2 łyżki świeżo posiekanej bazylii
1 łyżka świeżo posiekanego czosnku
Sól i pieprz do smaku
100 g bułki tartej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka wody (opcjonalnie, do gotowania)
Instrukcje:
Przygotowanie kwiatów cukinii: Uważnie umyj kwiaty cukinii i usuń ich pręciki. Możesz użyć małych nożyczek do przycięcia końcówek.
Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj ricottę, parmezan, jajko, posiekaną bazylię i czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Użyj łyżeczki, aby delikatnie napełnić każdy kwiat cukinii przygotowanym nadzieniem.
Następny
