Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj schłodzony, udekorowany świeżymi listkami mięty lub startą skórką klementynki.
Możesz dodać wiórki białej czekolady dla dodatkowego smaku.
Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty:
Z mascarpone – Możesz zastąpić część śmietanki mascarpone dla bardziej kremowej konsystencji.
Bez cukru – Jeśli wolisz naturalną słodycz owoców, pomiń cukier puder.
Z dodatkiem likieru – Odrobina likieru pomarańczowego (np. Cointreau) podkręci smak deseru.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć innego owocu?
Tak, mandarynki, pomarańcze lub grejpfruty również się sprawdzą, ale warto dostosować ilość cukru do ich kwasowości.
2. Czy mus da się zamrozić?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ może stracić puszystą konsystencję.
3. Co zrobić, jeśli mus nie stężał?
Możliwe, że żelatyna była zbyt gorąca lub nie została dobrze wymieszana. Możesz spróbować dodać więcej żelatyny do ciepłej porcji musu i delikatnie połączyć z resztą.
Smacznego
