Wstęp
Delikatny, kremowy i pełen naturalnej słodyczy – ten jasnopomarańczowy mus to prawdziwa uczta dla podniebienia. Doskonały jako deser, dodatek do naleśników czy kremowa baza do innych wypieków.
Składniki:
500 g dyni (najlepiej Hokkaido lub piżmowej)
2 pomarańcze (sok i skórka)
3 łyżki miodu lub syropu klonowego
100 ml śmietanki 30% (opcjonalnie dla kremowej konsystencji)
1/2 łyżeczki cynamonu
Szczypta gałki muszkatołowej
Instrukcje:
Dynię obierz, pokrój w kostkę i ugotuj na parze lub upiecz do miękkości.
Wystudzoną dynię przełóż do blendera.
Dodaj sok i skórkę startą z pomarańczy, miód, cynamon oraz gałkę muszkatołową.
Zmiksuj na gładki mus. W razie potrzeby dodaj śmietankę dla bardziej kremowej konsystencji.
Przelej do miseczek i schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z jogurtem, granolą lub świeżymi owocami.
Następny
